Os quítons são moluscos muito diferenciados da Classe Polyplacophora. São achatados dorso-ventralmente e são caracterizados por apresentarem oito placas dorsais de carbonato de cálcio conhecidas por valvas. Na parte ventral possuem um largo pé ciliado, que nada mais é do que uma camada de tecido epidérmico que fica em contato direto com o substrato e permite que o animal fique fortemente grudado onde estiver.
São conhecidas aproximadamente 900 espécies de quítons e todas são exclusivamente marinhas [1]. Os quítons são animais noturnos, apresentando maior atividade nas marés baixas. Alimentam-se de algas e outros organismos incrustados nas rochas dos ambientes recifais onde vivem. Raspam o substrato com a ajuda de dentes mineralizados muito duros constituídos entre outras coisas de ferro, predominantemente na forma de magnetita [2]. A estrutura dos dentes dos quítons está sendo muito estudada para o desenvolvimento de novos materiais resistentes à abrasão.
Registro realizado na praia de Gaibu, litoral sul de Pernambuco durante uma aula prática de zoologia.
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